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創業から変わらぬおいしさ100年以上続く伝統製法で作られる「米こうじ味噌」は、優しい甘みとコクが特徴。味噌に使う米・大豆は、地元・築上町産です。おいしさの決め手の「米糀」は、お米から手作り。米をじっくり蒸すことにより、甘みのある糀に仕上げます。そのこだわりの糀を使って作った自慢のお味噌です。
100年以上続く製法による味噌加工です。築上町産の米.大豆使用味噌・糀・塩麹を販売しております。
徹底した衛生管理・品質管理を行っています。
お客様のご要望に、できる限りお応えいたします。
※休みは不定休です。
おすすめの商品を使った、簡単でおいしいレシピをご紹介します。
材料3人分サバ(3枚おろし)3切れしょうが(千切り)50g【調味料】酒100cc水100cc味噌大さじ5みりん60cc砂糖大さじ3しょうゆ大さじ1/2
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